Šaltalankio arbata kai sveikata šaukiasi gamtos: situacijos, kuriose ši uoga nepakeičiama
Ruduo ir žiema Lietuvoje dažnai tapatinami su pilku dangumi, drėgme ir tuo nemaloniu jausmu, kai atrodo, jog peršalimas tyko už kiekvieno kampo. Būtent tada mūsų akys pradeda ieškoti kažko ryškaus, šilto ir gyvybingo. Čia į sceną žengia tikrasis šiaurės auksas – šaltalankis. Tačiau ne visi žino, kokiose konkrečiose situacijose šis augalas veikia geriausiai. Šaltalankio arbata kai organizmas siunčia pavojaus signalus ar tiesiog reikalauja papildomo energijos užtaiso, yra ne šiaip gėrimas, o tikra strateginė priemonė kovai už gerą savijautą.
Šiame straipsnyje mes nekalbėsime apie nuvalkiotas tiesas. Mes panagrinėsime konkrečius gyvenimo momentus – „kai“ situacijas – kuriose puodelis garuojančios, ryškiai oranžinės arbatos gali tapti geriausiu jūsų sąjungininku. Nuo pirmųjų ligos simptomų iki grožio puoselėjimo ritualų – sužinokite, kada tiksliai verta užsiplikyti šias uogas.
Šaltalankio arbata kai imuninė sistema palūžta
Pati dažniausia ir bene svarbiausia situacija – tai momentas, kai pajuntate tą klastingą gerklės perštėjimą ar šaltkrėtį. Šaltalankio arbata kai puola virusai, veikia kaip galinga pirmoji pagalba. Kodėl ne citrina ir ne imbieras, o būtent šaltalankis turėtų būti pirmasis pasirinkimas?
Moksliškai įrodyta, kad šaltalankių uogose vitamino C koncentracija yra viena didžiausių gamtoje, lenkianti daugelį citrusinių vaisių. Tačiau esmė ne tik kiekybėje. Šaltalankiuose vitaminas C yra itin stabilus, nes uogose nėra askorbinazės – fermento, kuris ardo šį vitaminą. Tai reiškia, kad net ir termiškai apdorojus (žinoma, protingai), didelė dalis naudingųjų medžiagų išlieka.
Kai jaučiate, kad liga kėsinasi jus paguldyti į lovą, šaltalankio arbata veikia kompleksiškai:
- Slopina uždegimą: Uogose esantys flavonoidai ir karotinoidai (kurie ir suteikia tą ryškią spalvą) veikia kaip natūralūs priešuždegiminiai agentai.
- Drėkina gleivinę: Tai unikalus šaltalankių bruožas. Dėl sudėtyje esančių aliejų, arbata ne tik sušildo, bet ir tarsi „patepa“ sudirgusią gerklę, mažindama skausmą ryjant.
- Skatina regeneraciją: Jei virusas jau pažeidė kvėpavimo takų ląsteles, šaltalankis padeda joms greičiau atsistatyti.
Kaip paruošti „Imuniteto bombą“?
Norint maksimalaus efekto, kai sergate, uogas reikia ne tik užpilti, bet ir gerai sutrinti. Rekomenduojama šaukštą uogų sutrinti su šiek tiek medaus (jis veikia kaip antiseptikas) ir užpilti ne verdančiu, o maždaug 80 laipsnių temperatūros vandeniu. Taip išsaugosite vitaminus ir gausite maksimalią naudą.
Šaltalankio arbata kai laukiatės arba maitinate
Nėštumas ir žindymo laikotarpis – tai laikas, kai moterys itin atsargiai renkasi tai, ką deda į burną. Vaistažolės dažnai tampa tabu, tačiau šaltalankio arbata kai laukiatės, yra vienas saugesnių ir net rekomenduotinų pasirinkimų (žinoma, jei nesate alergiška karotinui).
Nėštumo metu imuninė sistema natūraliai susilpnėja, kad neatmestų vaisiaus, todėl moteris tampa imlesnė peršalimo ligoms. Vaistų vartojimas yra ribotas, todėl natūralios priemonės tampa aukso vertės. Šaltalankiai čia gelbėja keliais frontais:
- Folio rūgštis: Nors dažniausiai akcentuojamas vitaminas C, šaltalankiuose gausu ir folio rūgšties (vitamino B9), kuri gyvybiškai svarbi vaisiaus vystymuisi pirmajame trimestre.
- Kova su vidurių užkietėjimu: Tai dažna nėščiųjų problema. Šaltalankiai turi lengvą laisvinamąjį poveikį ir gerina žarnyno peristaltiką, tačiau nedirgina jo taip stipriai kaip sintetiniai preparatai.
- Strijų prevencija: Nors tai labiau susiję su aliejumi, reguliarus arbatos gėrimas aprūpina odą vitaminu E iš vidaus, didindamas jos elastingumą, kai pilvukas auga.
Visgi, saikas yra būtinas. Dėl didelio rūgštingumo ir vitamino A kiekio, piktnaudžiauti nereikėtų – vienas puodelis per dieną yra optimali dozė.
Šaltalankio arbata kai trūksta energijos ir kamuoja nuovargis
Yra dienų, kai kava tiesiog nebeveikia, o energetiniai gėrimai sukelia tik širdies plakimą, bet ne tikrą energiją. Šaltalankio arbata kai jaučiate lėtinį nuovargį, veikia visai kitu principu nei kofeinas. Ji nestimuliuoja nervų sistemos dirbtinai, o maitina organizmą medžiagomis, kurių trūkumas ir sukelia tą „išsikrovusios baterijos“ jausmą.
Šaltalankiuose randama serotino – laimės hormono – pirmtakų. Be to, retas komponentas – gintaro rūgštis – padeda ląstelėms efektyviau pasisavinti deguonį. Kai geriame šią arbatą, mes ne „pasiskoliname“ energijos iš rytojaus (kaip daro kofeinas), o atkuriame natūralius organizmo resursus.
Tai puikus pasirinkimas popietiniam laikui, kai darbingumas krenta, bet norisi išvengti nemigos vakare. Ši arbata suteikia žvalumo, tačiau netrukdo vėliau ramiai užmigti.
Šaltalankio arbata kai oda praranda spindesį
Grožis prasideda iš vidaus – frazė, kurią girdėjome tūkstančius kartų, tačiau šaltalankių atveju ji yra visiškai teisinga. Šaltalankio arbata kai oda atrodo papilkėjusi, sausa ar sudirgusi, gali tapti jūsų grožio rutinos dalimi.
Šios uogos yra vienas iš nedaugelio augalinių šaltinių, turinčių Omega-7 riebalų rūgščių. Omega-7 yra gyvybiškai svarbi odos, plaukų ir nagų struktūrai. Ji atsakinga už odos drėkinimą iš vidaus ir kolageno gamybos skatinimą.
- Sausa oda: Žiemą, kai patalpose oras sausas, o lauke spaudžia šaltis, oda kenčia. Geriant šaltalankių arbatą, atstatomas lipidinis barjeras.
- Aknė ir bėrimai: Dėl savo priešuždegiminių savybių ir gebėjimo valyti organizmą nuo toksinų, ši arbata gali padėti sumažinti odos bėrimus.
- Senėjimo procesai: Didžiulis kiekis antioksidantų kovoja su laisvaisiais radikalais, kurie yra pagrindiniai odos senėjimo kaltininkai.
Šaltalankio arbata kai skrandis siunčia signalus (su atsargumu)
Čia prieiname prie dviprasmiškos situacijos. Šaltalankio arbata kai turite skrandžio problemų, gali būti ir vaistas, ir nuodas – viskas priklauso nuo problemos pobūdžio ir paruošimo būdo.
Šaltalankių aliejus yra garsus vaistas nuo opaligės ir gastrito, nes skatina gleivinės gijimą. Tačiau pačios uogos ir iš jų virta stipri arbata yra labai rūgščios. Todėl:
Kada tinka: Jei jūsų skrandžio rūgštingumas sumažėjęs (hipo rūgštingumas), ši arbata padės virškinimui, sužadins apetitą ir pagerins fermentų išsiskyrimą.
Kada netinka (arba reikia atsargumo): Jei kenčiate nuo padidėjusio rūgštingumo, rėmens graužimo ar ūmaus gastrito, grynos šaltalankių arbatos reikėtų vengti. Tokiu atveju ją būtina skiesti, saldinti arba maišyti su pienu (taip, šaltalankiai su pienu yra gana populiarus derinys Tibeto medicinoje), kad neutralizuotumėte agresyviąsias rūgštis.
Kulinariniai eksperimentai: kai norisi kažko daugiau nei paprastos arbatos
Šaltalankis – kaprizinga uoga. Ji turi specifinį, kiek „vaistinį“ poskonį, kuris ne visiems patinka. Tačiau šaltalankio arbata kai ji paruošta teisingai, derinant su kitais ingredientais, gali tapti gurmanišku atradimu.
Receptas „Žiemos saulė“
Šis receptas idealus, kai norisi sušilti po ilgo pasivaikščiojimo.
- 2 šaukštai šaltalankių uogų (šviežių arba šaldytų)
- 1 cinamono lazdelė
- 2 griežinėliai apelsino (su žievele)
- Žvaigždinis anyžius
- Šaukštelis medaus
Procesas: Uogas sutrinkite puodelyje. Užpilkite karštu (ne verdančiu!) vandeniu. Įmeskite prieskonius ir apelsiną. Uždenkite lėkštele ir leiskite pastovėti 5-7 minutes. Tai leis atsiskleisti eteriniams aliejams ir susijungti skoniams. Medų dėkite tik arbatą pravėsus, kad jis neprarastų savo savybių.
Receptas „Ramybės uostas“
Kai diena buvo įtempta ir reikia atsipalaiduoti.
- Šaltalankių uogos
- Melisos lapeliai
- Mėta
Šis derinys sušvelnina rūgštų šaltalankio skonį ir suteikia raminantį efektą nervų sistemai.
Šaltalankio arbata kai reikia atstatyti organizmą po antibiotikų kurso
Antibiotikai – galingas ginklas prieš bakterijas, tačiau jie dažnai nusiaubia ir mūsų gerąją mikroflorą bei nualina kepenis. Šaltalankio arbata kai baigiate vaistų kursą, yra puikus detoksikacijos būdas.
Šaltalankiuose esančios medžiagos padeda kepenų veiklai, skatina toksinų šalinimą ir gerina bendrą organizmo tonusą. Liaudies medicinoje manoma, kad šios uogos padeda atkurti pažeistą žarnyno gleivinę, o tai yra kritiškai svarbu po stiprių vaistų vartojimo. Derinkite arbatą su probiotikais turinčiu maistu, kad pasiektumėte geriausią rezultatą.
Kada geriausia rinkti uogas arbatai?
Kad šaltalankio arbata būtų pati naudingiausia, svarbu žinoti, „kai“ tas uogas rinkti. Parduotuvėje pirkta arbata dažnai būna perdirbta, praradusi dalį vertės. Jei turite galimybę, rinkite patys.
Geriausias laikas – vėlyvas ruduo, po pirmųjų šalnų. Kodėl? Nes šaltis sumažina uogų rūgštumą ir kartumą, jos tampa saldesnės, o lupelė – minkštesnė. Be to, sušalusias uogas lengviau nuskinti nuo dygliuotų šakų – jos tiesiog nubyra purtant krūmą. Surinktas uogas galima laikyti šaldiklyje visą žiemą – jos beveik nepraranda savo vertingųjų savybių, tad jūsų vaistinėlė visada bus po ranka.
Kontraindikacijos: Kai šaltalankio geriau atsisakyti
Būtų nesąžininga kalbėti tik apie naudą. Yra situacijų, kai šaltalankio arbatos geriau vengti. Šaltalankis yra biologiškai labai aktyvus produktas, todėl jis gali netikti:
- Sergant tulžies pūslės akmenlige: Uogos skatina tulžies išsiskyrimą, o tai gali išjudinti akmenis ir sukelti priepuolį.
- Esant ūmiam kasos uždegimui (pankreatitui).
- Turint alergiją karotinui: Jei esate alergiški morkoms ar moliūgams, tikėtina, kad netiks ir šaltalankiai.
Apibendrinimas: Gamtos ciklas jūsų puodelyje
Šaltalankio arbata nėra gėrimas, kurį geriame automatiškai, kaip rytinę kavą. Tai gėrimas – ritualas. Tai gėrimas – vaistas. Žinodami „kai“ situacijas – kai reikia pastiprinimo, kai reikia paguodos, kai reikia gydymo – jūs paverčiate šį paprastą gėrimą galingu įrankiu savo sveikatos arsenale.
Lietuviškas klimatas mums meta daug iššūkių: ilgos tamsios žiemos, permainingi orai, drėgmė. Tačiau gamta, lyg jausdama tai, davė mums priešnuodį – ryškią, saulės energijos prikaupusią uogą. Kitą kartą, kai pajusite, jog kūnas prašo pagalbos, prisiminkite šaltalankius. Galbūt tai bus tas mažas stebuklas, kurio jums būtent dabar ir reikia.
