Pelynas (Artemisia absinthium) – nuo seno žinomas ir vertinamas augalas, garsėjantis savo kartumu ir stipriu, specifiniu aromatu. Jis naudojamas ne tik liaudies medicinoje, bet ir alkoholinių gėrimų, tokių kaip absentas, gamyboje. Pelyno arbata, nors ir ne pati skaniausia, gali būti naudinga sveikatai, tačiau jos vartojimas reikalauja atsargumo ir žinių. Šiame straipsnyje aptarsime, kiek kartų, kada ir kaip saugiai gerti pelyno arbatą, kokia jos nauda ir galimos rizikos.
Pelyno arbatos nauda sveikatai
Pelynas tradiciškai naudojamas įvairiems negalavimams gydyti. Nors mokslinių tyrimų, patvirtinančių visus liaudies medicinoje minimus pelyno privalumus, dar trūksta, kai kurie jų yra pagrįsti:
- Virškinimo gerinimas. Pelyno kartumas stimuliuoja tulžies išsiskyrimą, o tai padeda virškinti riebalus, mažina pilvo pūtimą, gerina apetitą. Jis gali būti naudingas esant lėtam virškinimui, sumažėjusiam skrandžio rūgštingumui (hipoacidiniam gastritui).
- Antiparazitinis poveikis. Pelyne esančios medžiagos, ypač tujonas, pasižymi antiparazitinėmis savybėmis. Tradiciškai pelyno arbata buvo naudojama kirmėlėms (pvz., askaridėms, spalinėms) naikinti. Tačiau svarbu pabrėžti, kad savarankiškas gydymas nuo parazitų pelyno arbata be gydytojo priežiūros yra nerekomenduojamas.
- Uždegimo slopinimas. Kai kurie tyrimai rodo, kad pelynas gali turėti priešuždegiminių savybių. Jis gali padėti esant reumatoidiniam artritui, Krono ligai. Tačiau reikalingi išsamesni klinikiniai tyrimai.
- Menstruacijų ciklo reguliavimas. Tradiciškai pelynas buvo naudojamas menstruacijų skausmams mažinti ir ciklui reguliuoti. Manoma, kad jis gali skatinti kraujotaką dubens srityje.
- Antioksidacinis poveikis. Pelyne randama antioksidantų, kurie padeda apsaugoti ląsteles nuo laisvųjų radikalų daromos žalos.
- Nervų sistemos veiklos reguliavimas. Nedidelės pelyno arbatos dozės pasižymi raminamuoju poveikiu, didesnės atvirkščiai – stimuliuoja.
Kaip paruošti pelyno arbatą?
Pelyno arbatą galima ruošti tiek iš šviežių, tiek iš džiovintų augalo dalių. Dažniausiai naudojami lapai ir žiedynai.
Klasikinis receptas:
- 1 arbatinį šaukštelį džiovinto arba 2 arbatinius šaukštelius šviežio susmulkinto pelyno užpilkite 250 ml verdančio vandens.
- Uždenkite ir palikite pritraukti 10-15 minučių.
- Nukoškite.
- Jei arbata per karti, galite įdėti šiek tiek medaus ar citrinos sulčių (tačiau tai gali sumažinti kai kuriuos gydomuosius pelyno privalumus).
Yra ir kitokių ruošimo būdų. Pavyzdžiui, šaltas užpilas: pelyną užpilti šaltu virintu vandeniu ir palikti 8-12 valandų. Toks užpilas bus mažiau kartus.
Kiek kartų ir kada gerti pelyno arbatą?
Pelyno arbatos vartojimas turi būti ribotas ir atsargus. Dėl pelyne esančio tujono, kuris didelėmis dozėmis yra toksiškas, negalima viršyti rekomenduojamų dozių ir vartojimo trukmės.
Rekomenduojama:
- Gerti ne daugiau kaip 1-2 puodelius (po 250 ml) pelyno arbatos per dieną.
- Gerti ne ilgiau kaip 2-4 savaites iš eilės. Po to būtina daryti bent 2 savaičių pertrauką.
- Geriausia gerti prieš valgį (15-30 minučių), kad pagerėtų virškinimas.
- Jei vartojama nuo parazitų, būtina pasitarti su gydytoju ir laikytis jo nurodymų.
- Nerekomenduojama gerti vakare, nes didesnis kiekis gali sukelti nemigą.
Atsargumo priemonės ir šalutinis poveikis
Pelyno arbata yra stipriai veikianti, todėl jos negalima vartoti:
- Nėštumo ir žindymo laikotarpiu. Pelynas gali sukelti persileidimą ar pakenkti kūdikiui.
- Sergant epilepsija ar kitomis nervų sistemos ligomis. Tujonas gali išprovokuoti priepuolius.
- Esant alergijai ambrozijai, ramunėlėms ar kitiems astrinių (Asteraceae) šeimos augalams. Gali pasireikšti kryžminė alerginė reakcija.
- Sergant skrandžio ar dvylikapirštės žarnos opalige. Pelynas gali dirginti skrandžio gleivinę.
- Vartojant tam tikrus vaistus. Pelynas gali sąveikauti su kai kuriais vaistais, pvz., antikoaguliantais, vaistais nuo epilepsijos. Prieš pradedant vartoti pelyno arbatą, būtina pasitarti su gydytoju arba vaistininku.
- Vaikams. Dėl tujono toksiškumo pelyno arbata nerekomenduojama vaikams.
Perdozavus pelyno arbatos arba vartojant ją per ilgai, gali pasireikšti šalutinis poveikis:
- Pykinimas, vėmimas, viduriavimas.
- Galvos svaigimas, skausmas.
- Nervingumas, nemiga.
- Traukuliai (labai retais atvejais).
- Haliucinacijos (vartojant labai dideles dozes).
- Inkstų pažeidimas.
Pelyno panaudojimo istorija ir įdomūs faktai
Pelynas – vienas seniausiai žmonijos naudojamų augalų. Jo pėdsakų rasta archeologiniuose kasinėjimuose, datuojamuose net prieš 12 000 metų. Senovės Egipte pelynas buvo naudojamas ne tik medicininiais tikslais, bet ir kaip smilkalas religinių apeigų metu. Senovės Graikijoje ir Romoje jis buvo vertinamas kaip vaistas nuo virškinimo sutrikimų, karščiavimo ir apsinuodijimo.
Viduramžiais pelynas buvo laikomas stebuklingu augalu, galinčiu apsaugoti nuo piktųjų dvasių ir raganų. Jis buvo dedamas į pagalves, kad atbaidytų košmarus, ir nešiojamas kaip amuletas.
XIX amžiuje pelynas tapo neatsiejama bohemos gyvenimo dalimi. Jis buvo pagrindinis absento – stipraus alkoholinio gėrimo, kuriam priskiriamos haliucinogeninės savybės – ingredientas. Absentas buvo itin populiarus tarp menininkų ir rašytojų, tokių kaip Vincentas van Gogas, Oskaras Vaildas, Ernestas Hemingvėjus. Dėl savo tariamai psichoaktyvaus poveikio ir didelio alkoholio kiekio absentas daugelyje šalių buvo uždraustas XX amžiaus pradžioje. Šiandien gaminamas mažiau tujono turintis absentas.
Pelynas taip pat naudojamas kitų alkoholinių gėrimų, pavyzdžiui, vermuto, gamyboje. Jis suteikia gėrimams kartumo ir specifinio aromato.
Įdomu tai, kad pelyno pavadinimas „Artemisia” yra kilęs iš graikų deivės Artemidės, kuri buvo medžioklės, laukinės gamtos ir gimdymo deivė, vardo. Tai siejama su tradiciniu pelyno naudojimu moterų sveikatos problemoms spręsti.
Lietuvoje pelynas auga pakelėse, dykvietėse, sausose pievose. Jis yra lengvai atpažįstamas iš savo sidabriškai pilkų, plunksniškų lapų ir stipraus, kartaus kvapo.
Apibendrinimas
Pelyno arbata gali būti naudinga sveikatai, tačiau jos vartojimas reikalauja atsargumo. Svarbu neviršyti rekomenduojamų dozių ir vartojimo trukmės, atsižvelgti į kontraindikacijas ir galimą šalutinį poveikį. Prieš pradedant vartoti pelyno arbatą, ypač jei turite sveikatos problemų ar vartojate vaistus, būtina pasitarti su gydytoju. Tinkamai vartojama pelyno arbata gali padėti pagerinti virškinimą, sumažinti uždegimą ir netgi kovoti su parazitais, tačiau ji nėra stebuklingas vaistas nuo visų ligų. Svarbiausia – saikas ir atsargumas.
