Kaip arbata padeda lieknėti? Išsamus gidas: nuo žaliosios arbatos iki vaistažolių mišinių

Nuo senų senovės žmonija ieško būdų, kaip palaikyti sveiką kūno svorį ir gerą savijautą. Šiandien, kai mus supa gausybė dietų, maisto papildų ir stebuklingų lieknėjimo receptų, neretai pamirštame paprastus, laiko patikrintus ir gamtos dovanotus pagalbininkus. Vienas tokių – arbata. Tai ne tik jaukus ritualas ar būdas sušilti žvarbią dieną, bet ir galingas įrankis, galintis tapti nepakeičiamu sąjungininku Jūsų kovoje su nereikalingais kilogramais. Tačiau ar visos arbatos veikia vienodai? Kokia jų nauda ir kaip teisingai jas vartoti, norint pasiekti geriausių rezultatų? Šiame išsamiame gide panirsime į kvapnų arbatų pasaulį ir atskirsime faktus nuo mitų.

Kodėl arbata gali būti Jūsų sąjungininkė kovoje su svoriu?

Arbatos poveikis lieknėjimui yra kompleksinis ir apima kelis svarbius organizmo procesus. Tai nėra magiška piliulė, kuri ištirpdys riebalus per naktį, tačiau reguliarus ir teisingas arbatos vartojimas gali ženkliai prisidėti prie Jūsų tikslų. Štai pagrindiniai mechanizmai, kaip arbata veikia:

• Metabolizmo skatinimas: Kai kurios arbatos, ypač žalioji, savo sudėtyje turi biologiškai aktyvių medžiagų, pavyzdžiui, katechinų, kurie, kaip įrodyta, gali pagreitinti medžiagų apykaitą. Greitesnis metabolizmas reiškia, kad Jūsų kūnas efektyviau degina kalorijas, net ir ilsėdamasis.
• Hidratacija: Dažnai troškulį painiojame su alkiu. Išgėrę puodelį arbatos, ne tik aprūpiname organizmą skysčiais, kurie yra būtini sklandžiai medžiagų apykaitai, bet ir užpildome skrandį, taip natūraliai sumažindami alkio jausmą. Tinkama hidratacija yra vienas iš kertinių sveiko svorio metimo akmenų.
• Apetito slopinimas: Šiltas skystis ir tam tikri arbatoje esantys junginiai gali padėti kontroliuoti apetitą. Puodelis arbatos prieš valgį gali padėti suvalgyti mažesnę porciją ir jaustis sotesniems ilgesnį laiką.
• Diuretinis poveikis: Kai kurios vaistažolių arbatos, pavyzdžiui, kiaulpienių ar dilgėlių, pasižymi šlapimą varančiomis savybėmis. Tai padeda organizmui atsikratyti skysčių pertekliaus, mažina tinimą ir pilvo pūtimą. Svarbu pabrėžti, kad tai yra vandens, o ne riebalų netekimas, tačiau tai gali greitai pagerinti savijautą ir išvaizdą.
• Geresnis virškinimas: Tokios arbatos kaip pipirmėčių ar imbierinė nuo seno naudojamos virškinimo sistemos veiklai gerinti. Jos padeda sumažinti pilvo pūtimą, nevirškinimo jausmą ir užtikrina sklandesnį maisto medžiagų pasisavinimą.
• Streso mažinimas: Lėtinis stresas didina kortizolio – streso hormono – lygį organizme. Aukštas kortizolio lygis yra tiesiogiai siejamas su svorio augimu, ypač pilvo srityje. Raminančios arbatos, tokios kaip ramunėlių ar liepžiedžių, padeda atsipalaiduoti, gerina miego kokybę, o geras poilsis yra būtinas norint sėkmingai reguliuoti svorį.
• Alternatyva saldiems gėrimams: Vienas didžiausių svorio metimo priešų – saldinti gėrimai: sultys, limonadai, saldinta kava. Pakeitę juos puodeliu arbatos be cukraus, per dieną galite sutaupyti šimtus tuščių kalorijų.

Populiariausios arbatos lieknėjimui: Išsami apžvalga

Arbatų lentynos parduotuvėse lūžta nuo įvairovės. Kurią pasirinkti? Apžvelkime pačias veiksmingiausias ir populiariausias.

Žalioji arbata – metabolizmo karalienė

Jei reikėtų išrinkti vieną arbatą, kuri dažniausiai minima kalbant apie lieknėjimą, tai neabejotinai būtų žalioji arbata. Ir ne be priežasties. Jos paslaptis – galingi antioksidantai, vadinami katechinais. Pats žinomiausias iš jų – epigalokatechino galatas (EGCG). Tyrimai rodo, kad EGCG gali ženkliai pagreitinti medžiagų apykaitą ir paskatinti termogenezę – procesą, kurio metu kūnas degina kalorijas gamindamas šilumą. Be to, žalioji arbata padeda mobilizuoti riebalus iš riebalinių ląstelių, kad organizmas galėtų juos panaudoti kaip energijos šaltinį. Norintiems maksimalios naudos, verta rinktis kokybiškas palaidas arbatas, pavyzdžiui, Sencha, arba dar stipresnį variantą – Matcha arbatą. Matcha – tai į miltelius sutrinti žaliosios arbatos lapeliai, todėl gerdami ją, Jūs suvartojate visą lapelį, o ne tik jo ekstraktą, taip gaudami koncentruotą maistinių medžiagų dozę.

Juodoji arbata – energija ir polifenoliai

Nors juodoji arbata gaminama iš tų pačių augalų (Camellia sinensis) kaip ir žalioji, dėl skirtingo apdorojimo (fermentacijos) proceso jos cheminė sudėtis skiriasi. Juodojoje arbatoje gausu kitokio tipo polifenolių – flavanoidų. Mokslininkai teigia, kad šie junginiai taip pat gali prisidėti prie svorio kontrolės. Manoma, kad juodoji arbata veikia per žarnyno mikroflorą, skatindama gerųjų bakterijų augimą ir slopindama tų, kurios siejamos su nutukimu. Be to, juodojoje arbatoje yra daugiau kofeino nei žaliojoje, kuris suteikia energijos, pagerina koncentraciją ir gali padidinti ištvermę treniruočių metu, leisdamas sudeginti daugiau kalorijų.

Oolong (Ulongo) arbata – riebalų deginimo čempionė?

Oolong arbata yra tarsi tarpinis variantas tarp žaliosios ir juodosios. Ji yra dalinai fermentuota, todėl pasižymi abiejų arbatų savybėmis. Kai kurie tyrimai rodo, kad oolong arbata gali būti netgi efektyvesnė už žaliąją, kalbant apie riebalų metabolizmo aktyvinimą. Manoma, kad ji ne tik skatina riebalų deginimą, bet ir blokuoja fermentus, atsakingus už riebalų kaupimą. Reguliariai geriant oolong arbatą, galima padidinti energijos sąnaudas ir paspartinti svorio kritimą.

Vaistažolių arbatos – gamtos pagalba be kofeino

Vaistažolių arbatos – puikus pasirinkimas tiems, kurie nori išvengti kofeino arba ieško specifinio poveikio. Jos gaminamos iš įvairių augalų dalių – lapų, žiedų, šaknų, sėklų.

• Pipirmėčių arbata: Gaivus jos aromatas ir skonis natūraliai slopina apetitą. Vien kvapas gali sumažinti potraukį saldumynams ar nesveikam maistui. Be to, pipirmėtė atpalaiduoja virškinamojo trakto raumenis, padeda sumažinti dujų kaupimąsi ir pilvo pūtimą.
• Kiaulpienių arbata: Tai tikras gamtos diuretikas. Kiaulpienių šaknų ar lapų arbata padeda organizmui pašalinti vandens perteklių, dėl kurio dažnai jaučiamės apsunkę ir ištinę. Ji taip pat palaiko kepenų – pagrindinio organizmo filtro – veiklą, o sveikos kepenys yra būtinos efektyviam riebalų skaidymui.
• Imbierinė arbata: Imbieras yra žinomas dėl savo termogeninio poveikio – jis šiek tiek pakelia kūno temperatūrą, taip priversdamas organizmą deginti daugiau kalorijų. Imbieras taip pat gerina virškinimą, mažina uždegiminius procesus organizme, kurie dažnai yra susiję su svorio problemomis.
• Hibiskų (kinrožių) arbata: Ryškiai raudonos spalvos ir maloniai rūgštoko skonio hibiskų arbata gali padėti kontroliuoti svorį. Tyrimai rodo, kad hibiskų ekstraktas gali slopinti amilazės – fermento, skaidančio angliavandenius – gamybą. Tai reiškia, kad mažiau cukraus ir krakmolo yra pasisavinama iš maisto.
• Rooibos (raudonoji) arbata: Ši iš Pietų Afrikos kilusi arbata neturi kofeino ir yra puikus pasirinkimas vakarui. Joje yra unikalus antioksidantas aspalatinas, kuris, kaip manoma, padeda subalansuoti cukraus kiekį kraujyje ir mažina su stresu susijusį alkį.
• Dilgėlių arbata: Nors dilgėlė daugeliui asocijuojasi su nemaloniu nudilginimu, jos lapų arbata yra tikras maistinių medžiagų lobynas. Ji pasižymi šlapimą varančiomis savybėmis, padeda valyti organizmą nuo toksinų ir aprūpina jį vitaminais bei mineralais, kurių dažnai pritrūksta laikantis dietos.

Kaip teisingai vartoti arbatą lieknėjimo tikslais?

Norint, kad arbata taptų veiksminga pagalbininke, neužtenka jos tiesiog gerti. Svarbu tai daryti teisingai.

Svarbiausia – pastovumas

Puodelis arbatos kartą per savaitę didelio poveikio neturės. Svarbiausia yra susikurti reguliarų įprotį. Siekiant rezultatų, rekomenduojama išgerti 2-4 puodelius arbatos per dieną. Tai turėtų tapti Jūsų kasdienio sveikos gyvensenos ritualo dalimi.

Venkite spąstų: cukrus ir pienas

Pati didžiausia klaida, kurią galima padaryti, – į lieknėjimui skirtą arbatą dėti cukraus, medaus ar pilti riebaus pieno. Taip Jūs ne tik panaikinsite visą arbatos teikiamą naudą, bet ir pridėsite tuščių kalorijų. Išmokite mėgautis natūraliu arbatos skoniu. Jei jis atrodo per prėskas, pagardinkite arbatą citrinos griežinėliu, šviežios mėtos lapeliu, cinamono lazdele ar trupučiu natūralaus saldiklio, pavyzdžiui, stevijos.

Tinkamas paruošimas – maksimali nauda

Skirtingoms arbatoms reikia skirtingos vandens temperatūros ir plikymo laiko. Pavyzdžiui, žaliosios arbatos negalima plikyti verdančiu vandeniu (optimali temperatūra apie 70-80°C), nes ji taps karti ir praras dalį naudingųjų savybių. Juodajai arbatai tinka karštesnis vanduo (apie 95°C). Vaistažoles dažniausiai reikia plikyti ilgiau, kad atsiskleistų visos jų savybės. Visuomet atkreipkite dėmesį į rekomendacijas ant pakuotės.

Kada gerti arbatą?

Išnaudokite arbatą strategiškai. Puodelis žaliosios ar juodosios arbatos ryte padės pabusti ir „užkurs“ medžiagų apykaitą visai dienai. Arbata prieš valgį padės sumažinti alkį. Prieš treniruotę išgertas puodelis kofeino turinčios arbatos suteiks papildomos energijos. O vakare, norint atsipalaiduoti ir pasiruošti kokybiškam miegui, idealiai tiks vaistažolių arbata be kofeino.

Mitai ir pavojai: ko reikėtų saugotis?

Internete gausu reklamų, siūlančių stebuklingas „detox“ ar „lieknėjimo“ arbatas, kurios žada greitus rezultatus be jokių pastangų. Svarbu išlikti kritiškiems.

Mitas Nr. 1: „Detox“ arbatos greitai išvalys organizmą ir ištirpdys riebalus. Dažnai tokių arbatų sudėtyje yra stiprių vidurius laisvinančių ingredientų, pavyzdžiui, senos lapų. Jos iš tiesų gali greitai sumažinti svorį svarstyklėse, tačiau tai bus vandens ir žarnyno turinio, o ne riebalų sąskaita. Ilgalaikis tokių arbatų vartojimas yra pavojingas: jis gali sukelti dehidrataciją, elektrolitų disbalansą, žarnyno tingumą ir priklausomybę.

Mitas Nr. 2: Kuo daugiau arbatos, tuo geriau. Saikas yra svarbus visur. Per didelis kofeino kiekis gali sukelti nerimą, nemigą, širdies permušimus, virškinimo sutrikimus. Kai kurių vaistažolių perteklius taip pat gali būti žalingas, pavyzdžiui, apkrauti kepenis.

Mitas Nr. 3: Užtenka gerti arbatą ir svoris kris savaime. Tai bene didžiausias mitas. Jokia arbata nepakeis subalansuotos mitybos ir fizinio aktyvumo. Arbata yra tik pagalbinė priemonė, papildas, kuris gali palengvinti ir pagreitinti procesą, tačiau pagrindinį darbą turite atlikti Jūs patys – sveikai maitintis ir reguliariai judėti.

Svarbus patarimas: pasitarkite su specialistu

Prieš pradedant vartoti bet kokias vaistažoles ar papildus, ypač jei turite lėtinių ligų, vartojate vaistus, esate nėščia ar maitinate krūtimi, būtina pasikonsultuoti su gydytoju ar vaistininku. Jie padės įvertinti galimą riziką ir parinkti Jums tinkamiausią bei saugiausią variantą.

Išvados: arbata – malonus ir naudingas įprotis

Arbata gali būti nuostabus, malonus ir veiksmingas Jūsų sveikos gyvensenos ir svorio metimo kelionės palydovas. Ji skatina metabolizmą, padeda kontroliuoti apetitą, gerina virškinimą ir mažina stresą. Tačiau svarbu prisiminti, kad geriausia „lieknėjimo arbata“ yra ta, kurią Jūs mėgstate ir geriate reguliariai, be cukraus ir kitų nereikalingų priedų. Įtraukite arbatos gėrimo ritualą į savo kasdienybę, derinkite jį su sveika mityba bei aktyviu gyvenimo būdu, ir rezultatai – ne tik svarstyklių ekrane, bet ir Jūsų veidrodyje bei savijautoje – tikrai maloniai nustebins.