Šalavijas - viskas apie arbatą, arbatų rūšys ir jų naudą
Šalavijas - viskas apie arbatas ir prie arbatos. Arbatų rūšys, kaip jas paruošti ir kokia jų nauda organizmui.
Kiekvienas, kas bent kartą ieškojo kambarinio augalo, kuris būtų ir elegantiškas, ir nereiklus, ko gero, susidūrė su Juo. Baltos, į bures panašios žiedų skraistės, iškylančios virš tamsiai žalių, blizgančių lapų. Tai – spatifilis (Spathiphyllum),...
Įsivaizduokite: atidarote dailią dėžutę, o jus akimirksniu apsupa sodrus, daugiasluoksnis bergamotės, jazmino žiedų ar šviežiai skrudintų lapelių aromatas. Tai pirmoji arbatos magijos akimirka, dar prieš vandeniui paliečiant lapelius. Tačiau ši magija yra neįtikėtinai trapi....
Atidaryti dailų indelį ir pirmiausia pajusti ne akimis, o uosle – tas sodrus, gilus, o gal lengvas ir gaivus aromatas, kuris užplūsta vos pakėlus dangtelį. Tai maža, kasdienė magija, kurią dovanoja arbata indeliuose. Šiandien...
Pripažinkime, kai saulė negailestingai kaitina miestą, o termometro stulpelis, rodos, tuoj sprogs, mintys sukasi tik apie viena – gaivų, vėsų ir be galo skanų gėrimą. Tą akimirką, kai atidarome šaldytuvą, dažnai susiduriame su dilema:...
Garo sūkurys, kylantis iš puodelio, rankas šildantis jo jaukumas ir tas pirmasis gurkšnis, kuris, rodos, sustabdo akimirką… Arbata – tai kur kas daugiau nei tik gėrimas. Tai ritualas, paguoda, energijos šaltinis ir ištisa skonių...
Kas gali būti geriau už sultingą, saulėje sunokusį, saldų pomidorą, nuskintą tiesiai nuo savo paties užauginto krūmo? Tikriausiai nedaugelis. Lietuvoje pomidoras – viena mylimiausių ir geidžiamiausių daržovių, nors mūsų klimatas ir nėra pats draugiškiausias...
Pažįstamas vaizdas? Ryte pasidarote puodelį gardžios, stiprios juodosios arbatos, mėgaujatės kiekvienu gurkšniu, o vėliau, plaudami indus, pastebite – jūsų mylimiausias, galbūt visiškai baltas, porcelianinis puodelis jau nebėra toks baltas. Ant vidinių sienelių nusėdo rusvas,...
Kiekvienas sodininkas, su meile puoselėjantis savo agurkų lysves, pažįsta tą nemalonų širdies dūžį: vieną rytą atėjus į šiltnamį ar daržą, vienas ar keli kerai atrodo liūdnai – lapai nuleipę, stiebai palinkę, tarsi per naktį...
Arbata Lietuvoje išgyvena tikrą renesansą. Tai nebėra tik močiutės liepžiedžių antpilas peršalus ar standartinis „juodos arbatos su citrina“ pasirinkimas kavinėje. Šiandien mes kalbame apie „matcha“ ir „bubble tea“ kultūrą, apie retas „oolong“ ir „pu-erh“...
Įsivaizduokite rytą. Virdulys spragteli, pasiekęs $100^{\circ}$C. Jūs užpilate savo mėgstamą žaliąją arbatą… ir veidą sutraukia kartėlis. Pažįstama situacija? Visi esame tai patyrę. Dažniausiai dėl šios nemalonios patirties kaltiname arbatos kokybę, tačiau tikrasis kaltininkas dažnai...
Būkime atviri – įžengus į didesnio prekybos centro, pavyzdžiui, „Maxima“, arbatos skyrių, akys raibsta. Dešimtys, o gal ir šimtai, skirtingų dėžučių, pakuočių ir pavadinimų. Ir tarp viso šio gausaus asortimento dažnai išsiskiria jie –...
Kiekvienas sodininkas ar daržininkas puikiai pažįsta tą jausmą. Ryte išeinate į savo kruopščiai puoselėjamą daržą ar gėlyną, o pasitinka ne džiuginantis vaizdas, bet nuniokoti augalai. Gražūs salotų lapai virtę rėčiais, jaunų daigelių likę tik...
