Tagged: arbatos plikymo temperatūra
Arbata pasaulyje yra kur kas daugiau nei tik gėrimas – tai kultūra, istorija ir net savotiška meditacijos forma. Tarp visų arbatos rūšių ulongas (dar žinomas kaip oolong arba wulong) užima ypatingą vietą. Tai pusiau...
Arbata nėra tik gėrimas. Tai tūkstantmetė istorija, ramybės ritualas ir mokslas, slypintis kiekviename vandens laše. Tačiau kalbant apie „raudonąją arbatą“, dažnai kyla painiava. Vakarų pasaulyje esame įpratę šiuo vardu vadinti afrikietiškąją Rooibos (siauralapio raibščio)...
Daugelis iš mūsų savo rytą ar popietės pertraukėlę sunkiai įsivaizduoja be garuojančio puodelio. Tačiau dažnai, pasakydami tiesiog „žalioji arbata“, mes nejučia supaprastiname vieną turtingiausių ir sudėtingiausių gėrimų kultūrų pasaulyje. Tai tas pats, kas pasakyti...