Tagged: skonis

Šalavijų arbata: skonio ir aromato simfonija 0

Šalavijų arbata: skonio ir aromato simfonija

Šalavijas, lotyniškai *Salvia officinalis*, – tai ne tik prieskonis, puikiai derantis prie mėsos patiekalų, bet ir nuo seno vertinamas vaistinis augalas. Iš jo ruošiama arbata pasižymi unikaliu, šiek tiek aštroku, žemišku skoniu ir intensyviu,...

Vaisinė arbata: skonio ir sveikatos šaltinis 0

Vaisinė arbata: skonio ir sveikatos šaltinis

Vaisinė arbata – tai gėrimas, gaminamas užplikant džiovintus vaisius, uogas, žiedlapius ir kartais net prieskonius. Skirtingai nuo tradicinės arbatos, gaminamos iš *Camellia sinensis* augalo lapelių, vaisinė arbata paprastai neturi kofeino (nebent į sudėtį įeina,...

Pu-erh arbata: fermentuotas Kinijos lobis 0

Pu-erh arbata: fermentuotas Kinijos lobis

Pu-erh arbata, dar vadinama pu’er, pu-erh, yra unikali arbatos rūšis, kilusi iš Junanio provincijos Kinijoje. Skirtingai nuo kitų arbatų, kurios yra apdorojamos siekiant išvengti oksidacijos, pu-erh arbata yra fermentuojama. Šis fermentacijos procesas, kuris gali...