Dažniausiai girdime patarimus, kaip mažinti skrandžio rūgštingumą, vartojant tam tikrus maisto produktus ir gėrimus. Tačiau egzistuoja situacijos, kai organizmui, priešingai, reikia padidinti rūgščių gamybą skrandyje. Šis straipsnis – ne apie klaidingą pavadinimą ar nesusipratimą, o apie sąmoningą tam tikrų arbatų rūšių pasirinkimą, siekiant stimuliuoti virškinimo procesus ir pagerinti savijautą tiems, kuriems to reikia.
Hipochlorhidrija: Kai Rūgšties Per Mažai
Hipochlorhidrija – tai būklė, kai skrandyje gaminama nepakankamai druskos rūgšties (HCl). Nors dažniau susiduriama su padidėjusiu rūgštingumu (hiperchlorhidrija), hipochlorhidrija taip pat gali sukelti nemažai nemalonių simptomų:
- Pilvo pūtimas ir dujų kaupimasis.
- Raugėjimas.
- Sunkumo jausmas pavalgius.
- Pykinimas.
- Viduriavimas arba vidurių užkietėjimas.
- Maistinių medžiagų, ypač geležies, vitamino B12, kalcio ir magnio, įsisavinimo sutrikimai.
- Padidėjusi rizika susirgti žarnyno infekcijomis.
- Silpni, lūžinėjantys nagai ir plaukai.
- Nesuvirškinto maisto likučiai išmatose.
Druskos rūgštis yra būtina virškinimo proceso dalis. Ji skaido baltymus, aktyvuoja virškinimo fermentus (pepsiną), padeda įsisavinti tam tikrus vitaminus ir mineralus bei apsaugo nuo bakterijų ir kitų patogenų patekimo į žarnyną.
Priežastys, Lemiančios Rūgšties Trūkumą
Hipochlorhidriją gali sukelti įvairūs veiksniai:
- Amžius: Senstant skrandžio gleivinės ląstelės, atsakingos už rūgšties gamybą, natūraliai nyksta.
- Lėtinis stresas: Ilgalaikis stresas gali sutrikdyti visą virškinimo sistemos veiklą, įskaitant ir rūgšties gamybą.
- Autoimuninės ligos: Pavyzdžiui, autoimuninis gastritas, kai organizmo imuninė sistema atakuoja skrandžio gleivinės ląsteles.
- H. pylori infekcija: Nors ši bakterija dažniau siejama su padidėjusiu rūgštingumu, ilgainiui ji gali pažeisti skrandžio gleivinę ir sumažinti rūgšties gamybą.
- Vaistai: Ilgalaikis protonų siurblio inhibitorių (PSI) ar H2 blokatorių (vaistų, mažinančių rūgštingumą) vartojimas gali turėti šalutinį poveikį – sumažėjusią rūgšties gamybą.
- Skrandžio operacijos: Dalies skrandžio pašalinimas (pvz., dėl vėžio) gali sumažinti rūgšties gamybą.
- Mitybos trūkumai: Cinko ir B grupės vitaminų trūkumas gali turėti įtakos rūgšties gamybai.
Arbatos, Galinčios Padėti Esant Hipochlorhidrijai
Svarbu pabrėžti, kad arbata nėra vaistas ir negali išgydyti hipochlorhidrijos. Tačiau tam tikros arbatos rūšys gali švelniai stimuliuoti skrandžio sulčių išsiskyrimą ir palengvinti virškinimą.Šios arbatos dažniausiai pasižymi rūgštesniu ar kartesniu skoniu.
Imbiero Arbata
Imbieras – ne tik populiarus prieskonis, bet ir nuo seno žinomas vaistinis augalas. Jis stimuliuoja virškinimo sulčių, įskaitant ir druskos rūgšties, išsiskyrimą. Imbiero arbata taip pat gali padėti sumažinti pykinimą ir pilvo pūtimą.Geriausia rinktis šviežią imbierą, jį sutarkuoti ar supjaustyti plonomis riekelėmis ir užplikyti karštu vandeniu.Galima pagardinti citrina (kuri taip pat skatina rūgšties gamybą) ir medumi (saikingai, nes didelis cukraus kiekis gali slopinti virškinimą).
Pankolių Arbata
Pankolių sėklos tradiciškai naudojamos virškinimo problemoms spręsti. Jos padeda atsipalaiduoti virškinamojo trakto raumenims, mažina spazmus ir dujų kaupimąsi.Manoma, kad pankoliai taip pat gali šiek tiek paskatinti skrandžio sulčių gamybą.Arbatai paruošti užtenka vieno arbatinio šaukštelio pankolių sėklų, užplikytų stikline verdančio vandens.
Kiaulpienių Šaknų Arbata
Kiaulpienių šaknys pasižymi kartoku skoniu, kuris stimuliuoja tulžies išsiskyrimą. Tulžis yra būtina riebalų virškinimui, o jos gamyba yra glaudžiai susijusi su skrandžio rūgšties gamyba.Kiaulpienių šaknų arbata taip pat veikia kaip švelnus diuretikas, padedantis pašalinti iš organizmo toksinus. Arbatai rekomenduojama naudoti džiovintas ir susmulkintas kiaulpienių šaknis.
Gencijono Šaknų Arbata (Labai Karti!)
Gencijonas – vienas karčiausių augalų pasaulyje. Jo kartumas itin stipriai stimuliuoja virškinimo sistemą, įskaitant ir skrandžio rūgšties gamybą. Dėl intensyvaus kartumo gencijono arbatą reikėtų vartoti atsargiai, pradedant nuo mažų dozių. Ji dažniausiai naudojama kaip virškinimo tonikas, geriamas prieš valgį.SVARBU: Gencijono arbatos nerekomenduojama vartoti nėščioms ir žindančioms moterims, taip pat sergantiems skrandžio ar dvylikapirštės žarnos opalige.
Rūgštesnės Vaisių ir Uogų Arbatos
Kai kurios vaisių ir uogų arbatos, pavyzdžiui, erškėtuogių, šaltalankių, spanguolių ar juodųjų serbentų, pasižymi natūraliu rūgštumu. Jos gali švelniai stimuliuoti skrandžio rūgšties gamybą.Renkantis šias arbatas, svarbu atkreipti dėmesį į sudėtį – geriausia, kad joje nebūtų pridėtinio cukraus ar kitų saldiklių.
Juodoji arbata
Juodoji arbata, nors ir nestipriai, gali skatinti skrandžio rūgšties gamyba. Tai vyksta dėl joje esančių taninų. Bet juodosios arbatos, geriau negerti dideliais kiekiais, kadangi ji turi ir neigiamų savybių.
Kiti Patarimai Esant Hipochlorhidrijai
Be arbatų vartojimo, yra ir kitų būdų, kaip galima pagerinti virškinimą esant nepakankamam rūgšties kiekiui skrandyje:
- Valgykite mažesnėmis porcijomis, bet dažniau: Tai padės skrandžiui lengviau susidoroti su maistu.
- Kruopščiai sukramtykite maistą: Tai palengvina virškinimo procesą ir padeda geriau įsisavinti maistines medžiagas.
- Venkite gausaus skysčių vartojimo valgio metu: Tai gali praskiesti skrandžio sultis ir apsunkinti virškinimą. Geriausia gerti tarp valgymų.
- Valgykite ramioje aplinkoje: Stresas neigiamai veikia virškinimą.
- Į savo mitybą įtraukite daugiau raugintų produktų: Rauginti kopūstai, agurkai, kefyras ir kiti fermentuoti produktai gali padėti atkurti sveiką žarnyno mikroflorą, kuri yra svarbi geram virškinimui.
- Pasitarkite su gydytoju ar mitybos specialistu: Jie gali padėti nustatyti tikslią hipochlorhidrijos priežastį ir sudaryti individualų gydymo planą. Gali būti rekomenduojami maisto papildai, pavyzdžiui, betaino hidrochloridas (HCl) su pepsinu, kuris padeda padidinti rūgšties kiekį skrandyje. Tačiau šiuos papildus vartoti galima tik pasitarus su gydytoju.
Nors arbata gali būti naudinga priemonė, palengvinanti virškinimą esant hipochlorhidrijai, svarbu nepamiršti, kad tai nėra pagrindinis gydymo būdas. Kompleksinis požiūris, apimantis mitybos korekciją, gyvenimo būdo pokyčius ir, jei reikia, gydytojo paskirtą gydymą, yra būtinas norint pasiekti ilgalaikių rezultatų.
