Arbatos ir Cukrinis Diabetas: Natūrali Pagalba Valdant Būklę

Cukrinis diabetas, dar vadinamas cukralige, yra lėtinė būklė, kuri paveikia milijonus žmonių visame pasaulyje ir, deja, Lietuvoje sergančiųjų skaičius taip pat nuolat auga. Tai liga, reikalaujanti nuolatinės savikontrolės, mitybos derinimo, fizinio aktyvumo ir dažnai – medikamentinio gydymo. Nors jokia arbata ar žolelė negali išgydyti diabeto, tam tikrų arbatų įtraukimas į kasdienę rutiną gali tapti puikia pagalbine priemone, padedančia geriau kontroliuoti gliukozės kiekį kraujyje, pagerinti jautrumą insulinui ir sumažinti su diabetu susijusių komplikacijų riziką. Šiame išsamiame straipsnyje panagrinėsime, kokios arbatos yra naudingiausios sergantiems cukriniu diabetu ir kaip jos veikia mūsų organizmą.

Svarbiausia taisyklė, kurią turėtų įsiminti kiekvienas, norintis pasitelkti arbatą į pagalbą – jokio pridėtinio cukraus! Medus, sirupai ar cukrus paverčia bet kokį naudingą gėrimą tiesiog saldžiu vandeniu, kuris gali sukelti staigų gliukozės šuolį kraujyje. Mėgaukitės natūraliu arbatos skoniu ir aromatu – tai pirmas žingsnis link sveikesnio įpročio.

Kodėl arbata yra naudingas pasirinkimas?

Prieš gilinantis į konkrečias arbatų rūšis, verta suprasti bendrą jų teikiamą naudą. Arbatos, ypač pagamintos iš „Camellia sinensis“ augalo lapų (žalioji, juodoji, baltoji), yra turtingos polifenolių – galingų antioksidantų. Sergant diabetu, organizme padidėja oksidacinis stresas, kuris pažeidžia ląsteles ir prisideda prie įvairių komplikacijų, tokių kaip širdies ir kraujagyslių ligos, inkstų pažeidimai ar neuropatija. Antioksidantai padeda neutralizuoti laisvuosius radikalus ir apsaugoti organizmą nuo šios žalos.

Be to, arbata yra puikus būdas palaikyti skysčių balansą organizme. Tinkama hidratacija yra itin svarbi, nes padeda inkstams pašalinti gliukozės perteklių su šlapimu. Galiausiai, pats arbatos gėrimo ritualas gali veikti raminančiai, mažinti stresą. O kaip žinoma, streso hormonai, tokie kaip kortizolis, gali padidinti gliukozės kiekį kraujyje.

Žalioji arbata: Antioksidantų čempionė

Kai kalbame apie arbatą ir sveikatą, žalioji arbata dažniausiai minima pirmoji. Ir ne be priežasties. Ji ypač turtinga junginio, vadinamo epigalokatechino galatu (EGCG). Būtent šis galingas antioksidantas ir yra didžiausios žaliosios arbatos naudos diabetikams priežastis.

Moksliniai tyrimai rodo, kad EGCG gali turėti kelis teigiamus poveikius:

• Pagerina jautrumą insulinui: Tai reiškia, kad organizmo ląstelės efektyviau reaguoja į insuliną ir geriau pasisavina gliukozę iš kraujo, taip sumažindamos jos koncentraciją.
• Mažina gliukozės gamybą kepenyse: Žalioji arbata gali padėti sumažinti gliukozės kiekį, kurį natūraliai gamina kepenys.
• Lėtina angliavandenių pasisavinimą: Kai kurie žaliosios arbatos komponentai gali slopinti tam tikrus fermentus žarnyne, kurie skaido angliavandeniuis. Dėl to gliukozė į kraują patenka lėčiau, išvengiama staigių jos šuolių po valgio.
• Apsaugo kasos ląsteles: Žaliosios arbatos antioksidantai gali padėti apsaugoti insuliną gaminančias kasos beta ląsteles nuo oksidacinio streso sukeliamos žalos.

Norint gauti kuo daugiau naudos, rekomenduojama gerti 2-3 puodelius žaliosios arbatos per dieną. Svarbu ją tinkamai paruošti: neužplikykite arbatžolių verdančiu vandeniu, nes tai sunaikins dalį naudingųjų katechinų ir arbata taps karti. Geriausia naudoti maždaug 80°C temperatūros vandenį ir palaikyti 2-3 minutes.

Juodoji arbata: Fermentuota galia

Juodoji arbata gaminama iš tų pačių „Camellia sinensis“ lapelių kaip ir žalioji, tačiau jos gamybos procese yra papildomas etapas – fermentacija (tiksliau, oksidacija). Šio proceso metu dalis katechinų virsta kitais junginiais – teaflavinais ir tearubiginais. Būtent šie junginiai suteikia juodajai arbatai tamsią spalvą, sodrų skonį ir specifinių naudingų savybių.

Nors juodojoje arbatoje EGCG yra mažiau nei žaliojoje, teaflavinai ir tearubiginai taip pat pasižymi stipriu poveikiu. Tyrimai rodo, kad šie junginiai gali padėti mažinti gliukozės ir insulino kiekį kraujyje po valgio. Manoma, kad jie veikia panašiai kaip insulinas, padėdami gliukozei patekti į ląsteles. Taip pat, kaip ir žalioji arbata, juodoji arbata padeda mažinti uždegiminius procesus ir oksidacinį stresą, kurie yra glaudžiai susiję su diabetu ir jo komplikacijomis.

Cinamonų arbata: Aromatingas pagalbininkas

Cinamonas – tai ne tik gardus prieskonis, bet ir viena geriausiai ištirtų natūralių priemonių, padedančių reguliuoti gliukozės kiekį kraujyje. Cinamonų arbata, paruošta iš cinamono lazdelių ar miltelių, gali tapti puikiu kasdienio raciono papildu.

Cinamonas veikia keliais būdais:

• Lėtina skrandžio išsituštinimą: Suvalgius maisto, cinamonas gali padėti sulėtinti jo judėjimą iš skrandžio į žarnyną. Dėl to gliukozė į kraują patenka palaipsniui, o ne staigiu šuoliu.
• Didina jautrumą insulinui: Cinamone esantys aktyvūs junginiai padeda ląstelėms geriau atpažinti ir panaudoti insuliną. Kai kurie tyrimai rodo, kad cinamonas gali imituoti insulino poveikį ląstelių lygmeniu.
• Mažina gliukozės kiekį nevalgius: Reguliarus cinamono vartojimas gali prisidėti prie mažesnio rytinio gliukozės kiekio kraujyje.

Ruošiant arbatą, geriausia rinktis Ceilono cinamoną (Cinnamomum verum), o ne pigesnį Kasijos cinamoną (Cinnamomum cassia). Pastarajame yra didesnis kiekis kumarino – medžiagos, kuri didelėmis dozėmis gali būti kenksminga kepenims. Tiesiog įmeskite cinamono lazdelę į puodelį karšto vandens, palaikykite 10 minučių ir mėgaukitės.

Ramunėlių arbata: Ramybė ir apsauga

Nors ramunėlių arbata tiesiogiai nemažina gliukozės kiekio kraujyje taip efektyviai kaip cinamonas ar žalioji arbata, jos nauda sergant diabetu yra neabejotina. Jos poveikis yra labiau netiesioginis, bet ne mažiau svarbus.

Pirma, ramunėlės yra žinomos dėl savo raminančių savybių. Jos padeda kovoti su nemiga ir stresu – dviem veiksniais, kurie gali gerokai išbalansuoti gliukozės kontrolę. Geras miegas yra būtinas normaliai hormonų veiklai, įskaitant insuliną.

Antra, ramunėlių arbata yra kupina antioksidantų, kurie kovoja su oksidaciniu stresu. Yra tyrimų, kurie rodo, kad ramunėlės gali padėti apsisaugoti nuo kai kurių diabeto komplikacijų, pavyzdžiui, inkstų pažeidimo ir regos problemų, būtent dėl savo gebėjimo mažinti ląstelių pažeidimus. Manoma, kad ji taip pat gali apsaugoti kasos ląsteles nuo pažeidimų.

Imbierinė arbata: Priešuždegiminis užtaisas

Imbieras, kaip ir cinamonas, yra galingas prieskonis, šimtmečius naudojamas liaudies medicinoje. Imbierinė arbata, pasižyminti aštriu ir gaiviu skoniu, gali būti ypač naudinga diabetikams.

Pagrindinis imbiero aktyvusis komponentas yra gingerolis. Jis pasižymi stipriomis priešuždegiminėmis savybėmis. Lėtinis uždegimas yra vienas iš veiksnių, prisidedančių prie atsparumo insulinui išsivystymo. Mažindamas uždegimą, imbieras gali padėti pagerinti organizmo reakciją į insuliną.

Be to, kai kurie tyrimai rodo, kad imbieras gali padidinti gliukozės pasisavinimą į raumenų ląsteles be insulino pagalbos, taip tiesiogiai mažindamas jos kiekį kraujyje. Jis taip pat gali slopinti angliavandenių apykaitoje dalyvaujančius fermentus, panašiai kaip žalioji arbata. Šviežiai tarkuoto imbiero šaknies arbata yra puikus pasirinkimas, ypač šaltuoju metų laiku.

Hibiskų (kinrožių) arbata: Pagalba širdžiai

Ryškiai raudona ir maloniai rūgštelėjusi hibiskų arbata (dažnai gaminama iš kinrožių žiedlapių) yra dar vienas puikus pasirinkimas. Nors jos tiesioginis poveikis gliukozės kiekiui nėra toks stiprus, ji ypač naudinga sergančiųjų diabetu širdies ir kraujagyslių sistemai.

Diabetas smarkiai padidina riziką susirgti hipertenzija (aukštu kraujo spaudimu) ir turėti padidėjusį „blogojo“ cholesterolio kiekį. Būtent čia hibiskų arbata ir suspindi. Daugybė tyrimų patvirtino jos gebėjimą efektyviai mažinti tiek sistolinį, tiek diastolinį kraujo spaudimą. Taip pat ji gali padėti sumažinti MTL (blogojo) cholesterolio ir trigliceridų kiekį kraujyje. Rūpindamiesi savo širdimi, diabetikai rūpinasi ir savo bendra sveikata bei ilgaamžiškumu.

Ožrūčių arbata: Istorinis ryšys su gydymu

Ši vaistažolė nusipelno ypatingo dėmesio. Ožrūtė (Galega officinalis) yra augalas, iš kurio XX amžiaus pradžioje buvo išskirti junginiai, tapę pagrindu vienam populiariausių vaistų nuo 2 tipo diabeto – metforminui – sukurti. Tai rodo, kokią gamtos galią galime panaudoti.

Ožrūtėje esančios medžiagos, vadinamos guanidinais, pasižymi stipriu gliukozės kiekį kraujyje mažinančiu poveikiu. Jos veikia panašiai kaip metforminas: mažina gliukozės gamybą kepenyse ir didina raumenų jautrumą insulinui.

DĖMESIO! Būtent dėl savo stipraus poveikio ožrūčių arbatą reikia vartoti itin atsargiai. Jos negalima derinti su diabetui skirtais vaistais nepasitarus su gydytoju endokrinologu. Savigyda gali sukelti pavojingą būklę – hipoglikemiją (per daug žemą gliukozės kiekį kraujyje). Jei nesergate diabetu, bet turite padidėjusią riziką, ožrūčių arbata gali būti svarstoma kaip profilaktinė priemonė, tačiau vis tiek būtina pasikonsultuoti su specialistu.

Praktiniai patarimai ir perspėjimai

• Visada pasitarkite su gydytoju: Prieš įtraukdami bet kokią naują vaistažolių arbatą į savo racioną, ypač jei vartojate vaistus, pasitarkite su jus gydančiu gydytoju ar endokrinologu. Kai kurios žolelės gali sąveikauti su vaistais ir sukelti nepageidaujamą poveikį.
• Stebėkite savo organizmą: Pradėję gerti naują arbatą, atidžiai stebėkite savo gliukozės rodiklius. Tai padės suprasti, kaip jūsų organizmas reaguoja.
• Rinkitės kokybę: Pirkite arbatą iš patikimų tiekėjų. Geriausia rinktis birias arbatžoles, o ne arbatos maišelius, nes taip būsite tikri dėl produkto kokybės ir sudėties.
• Venkite saldžių mišinių: Atidžiai skaitykite etikečių. Daugelyje komercinių arbatos mišinių gali būti pridėtinio cukraus, džiovintų vaisių su cukrumi ar dirbtinių saldiklių.

Arbatos puodelis gali būti kur kas daugiau nei tik malonus gėrimas. Sergantiems cukriniu diabetu tai gali tapti sąmoningu pasirinkimu ir natūralia pagalba, papildančia sveiką gyvenseną ir gydytojo paskirtą gydymą. Nuo žaliosios arbatos antioksidantų galios iki cinamono gebėjimo stabilizuoti gliukozės kiekį – gamta mums siūlo gausybę priemonių, padedančių jaustis geriau. Rinkitės atsakingai, mėgaukitės natūraliais skoniais ir paverskite arbatos gėrimą maloniu bei sveiku kasdieniu ritualu.