Nasturtų arbata: ne tik gražu, bet ir naudinga

Nasturtos (lot. *Tropaeolum majus*) – daugelio pamėgtos gėlės, puošiančios sodus, balkonus ir net daržus savo ryškiais žiedais. Tačiau ar žinojote, kad nasturtos yra ne tik gražios, bet ir valgomos bei pasižymi įvairiomis naudingomis savybėmis? Iš jų galima ruošti ne tik salotas ar užkandžius, bet ir kvapnią bei sveikatai palankią arbatą.

Nasturtų arbatos istorija ir kilmė

Nasturtos kilusios iš Pietų Amerikos, Andų regiono (Peru, Bolivijos). Į Europą jos atkeliavo XVI amžiuje, kartu su kitais ispanų konkistadorų atrastais augalais. Iš pradžių nasturtos buvo auginamos tik kaip dekoratyviniai augalai, tačiau netrukus pastebėtos ir jų valgomosios bei gydomosios savybės. Ypač vertinami buvo nasturtų lapai ir žiedai, kurie pasižymi aštroku, pipirus primenančiu skoniu.

Liaudies medicinoje nasturtos buvo naudojamos įvairiems negalavimams gydyti. Jos buvo vertinamos dėl savo antibakterinių, antivirusinių ir priešuždegiminių savybių. Nasturtų arbata buvo geriama peršalus, sergant gripu, kosint ar skaudant gerklei. Taip pat buvo tikima, kad nasturtos stiprina imunitetą ir padeda organizmui kovoti su infekcijomis.

Nasturtų arbatos nauda sveikatai

Šiuolaikiniai tyrimai patvirtina daugelį tradicinėje medicinoje žinomų nasturtų savybių. Nasturtų arbata gali būti naudinga dėl keleto priežasčių:

• Gausu vitamino C. Nasturtose yra didelis kiekis vitamino C, kuris yra stiprus antioksidantas. Vitaminas C padeda stiprinti imuninę sistemą, saugo ląsteles nuo pažeidimų ir skatina kolageno gamybą.

• Antibakterinės ir antivirusinės savybės. Nasturtose esančios medžiagos, tokios kaip gliukotropeolinas, pasižymi antibakteriniu ir antivirusiniu poveikiu. Jos gali padėti kovoti su peršalimo ligomis, gripu ir kitomis infekcijomis.
• Priešuždegiminis poveikis. Nasturtos gali padėti sumažinti uždegiminius procesus organizme. Tai ypač naudinga sergant kvėpavimo takų ligomis, tokiomis kaip bronchitas ar sinusitas.
• Gerina virškinimą. Nasturtų arbata gali padėti pagerinti virškinimą ir sumažinti pilvo pūtimą. Ji taip pat gali skatinti tulžies išsiskyrimą, o tai palengvina riebalų virškinimą.
• Šlapimo takų sveikata. Nasturtos pasižymi šlapimą varančiu poveikiu, todėl gali būti naudingos šlapimo takų infekcijų profilaktikai ir gydymui.
• Odos sveikata. Nasturtų arbata gali buti naudojama išoriškai. Ja galima skalauti, jeigu turite problematišką odą.
• Plaukų sveikata. Plovimas su nasturtų arbata, gali padėti atgaivinti plaukus, bei sumažinti plaukų slinkimą.

Kaip paruošti nasturtų arbatą?

Nasturtų arbatą paruošti labai paprasta. Jums reikės:

• Šviežių arba džiovintų nasturtų žiedų ir lapų (apie 1-2 arbatinius šaukštelius vienam puodeliui vandens). Jeigu naudojate šviežias nasturtas, rinkitės ryškius, sveikus žiedus ir lapus be jokių pažeidimų ar kenkėjų žymių.
• Karšto, bet ne verdančio vandens (apie 90-95 laipsnių Celsijaus).

Paruošimo eiga:

1. Sudėkite nasturtų žiedus ir lapus į puodelį arba arbatinuką.
2. Užpilkite karštu vandeniu.
3. Uždenkite ir leiskite pritraukti 5-10 minučių. Kuo ilgiau laikysite, tuo stipresnis bus skonis ir aromatas.
4. Nukoškite arbatą ir mėgaukitės.

Pagal skonį galite įdėti medaus, citrinos sulčių ar kitų mėgstamų priedų. Nasturtų arbata puikiai dera su imbieru, mėtomis ar čiobreliais.

Įvairūs nasturtų arbatos receptai

Klasikinė nasturtų arbata: Tai pats paprasčiausias ir greičiausias būdas paruošti nasturtų arbatą. Tiesiog užpilkite šviežius arba džiovintus nasturtų žiedus ir lapus karštu vandeniu ir leiskite pritraukti.

Nasturtų ir mėtų arbata: Į klasikinę nasturtų arbatą įdėkite keletą šviežių mėtų lapelių. Mėtos suteiks arbatai gaivumo ir padės atsipalaiduoti.

Nasturtų ir imbiero arbata: Į klasikinę nasturtų arbatą įdėkite ploną griežinėlį šviežio imbiero. Imbieras sustiprins arbatos šildomąjį poveikį ir padės kovoti su peršalimu.

Nasturtų ir citrinų arbata: Į klasikinę nasturtų arbatą įspauskite šiek tiek citrinos sulčių. Citrina suteiks arbatai gaivumo ir papildomo vitamino C.

Šalta nasturtų arbata. Išvirę įprastą nasturtų arbatą, leiskite jai atvėsti. Įdėkite ledukų, jeigu norite dar labiau atvėsinti gėrimą. Galite įdėti citrinos, greipfruto ar kitų vaisių.

Kada ir kam nerekomenduojama gerti nasturtų arbatos?

Nors nasturtų arbata yra naudinga ir saugi daugumai žmonių, tačiau yra keletas atvejų, kada jos reikėtų vengti arba vartoti atsargiai:

• Nėštumas ir žindymas. Nėščioms ir žindančioms moterims rekomenduojama pasitarti su gydytoju prieš vartojant nasturtų arbatą.
• Skrandžio ir žarnyno opos. Nasturtos gali dirginti skrandžio gleivinę, todėl sergant skrandžio ar dvylikapirštės žarnos opa, jų vartoti nerekomenduojama.
• Inkstų ligos. Sergant inkstų ligomis, nasturtų arbatą reikėtų vartoti atsargiai, nes ji pasižymi šlapimą varančiu poveikiu.
• Alergija. Jeigu esate alergiški nasturtoms ar kitiems astrinių šeimos augalams (pvz., ramunėlėms, medetkoms), nasturtų arbatos geriau nevartoti.
• Vartojant dideliais kiekiais, gali sukelti pykinimą ar vėmimą.

Taip pat, jeigu vartojate kokius nors vaistus, vertėtų pasitarti su gydytoju ar vaistininku, ar nasturtų arbata nesąveikauja su jais.

Nasturtų auginimas

Nasturtas užsiauginti yra labai paprasta. Jos nereikalauja ypatingos priežiūros. Sėti galite tiesiai į dirvą arba daiginti vazonėliuose. Geriausiai auga saulėtoje vietoje, laidžioje dirvoje. Svarbu reguliariai laistyti, ypač karštomis vasaros dienomis. Nasturtos žydi visą vasarą iki pat šalnų, todėl galėsite ilgai mėgautis ne tik jų grožiu, bet ir naudingosiomis savybėmis.

Apibendrinimas

Nasturtų arbata – tai ne tik skanus ir aromatingas gėrimas, bet ir natūrali priemonė sveikatai stiprinti. Ji gali padėti kovoti su peršalimu, stiprinti imunitetą, gerinti virškinimą ir netgi puoselėti odos bei plaukų grožį. Išbandykite įvairius nasturtų arbatos receptus ir atraskite savo mėgstamiausią skonį. Svarbiausia – rinkitės kokybiškas, ekologiškai užaugintas nasturtas ir mėgaukitės šiuo nuostabiu gamtos dovanojimu.