Pankolių arbata, pasižyminti saldžiu, anyžius primenančiu skoniu, yra ne tik malonus gėrimas, bet ir nuo seno vertinamas dėl savo naudingų savybių. Ji geriama tiek dėl skonio, tiek siekiant palengvinti įvairius negalavimus. Tačiau, kaip ir su bet kuriuo kitu vaistažolių preparatu, svarbu žinoti, kiek ir kada pankolių arbatos galima gerti, kad ji būtų saugi ir efektyvi.
Pankolio nauda sveikatai
Pankolis (Foeniculum vulgare) – tai daugiametis skėtinių šeimos augalas, kurio visos dalys (sėklos, lapai, stiebai, šaknys) yra valgomos ir pasižymi naudingomis savybėmis. Pankolių arbata dažniausiai ruošiama iš džiovintų pankolio sėklų.
Pankolių arbata tradiciškai vartojama:
- Virškinimo sistemai gerinti. Pankolis padeda esant pilvo pūtimui, spazmams, rėmeniui, pykinimui ir kitiems virškinimo sutrikimams. Jis skatina virškinimo sulčių išsiskyrimą ir gerina žarnyno peristaltiką.
- Žindymo laikotarpiu. Pankolių arbata laikoma galinčia paskatinti pieno gamybą žindančioms motinoms, tačiau šis poveikis nėra iki galo moksliškai įrodytas ir būtina pasitarti su gydytoju ar laktacijos specialistu prieš pradedant ją vartoti.
- Kvėpavimo takams. Pankolis gali padėti atsikosėti, mažinti gerklės skausmą ir palengvinti peršalimo simptomus.
- Moterų sveikatai. Kai kurios moterys vartoja pankolių arbatą, siekdamos palengvinti menstruacijų skausmus ir sureguliuoti ciklą. Tačiau šis poveikis taip pat nėra pakankamai ištirtas.
- Kaip antioksidantas. Pankolyje esantys antioksidantai padeda apsaugoti ląsteles nuo pažeidimų, kuriuos sukelia laisvieji radikalai.
- Kūdikių diegliams malšinti. Kai kurie tėvai duoda silpnos pankolių arbatos kūdikiams, kad sumažintų pilvo dieglius. Tačiau dėl galimo šalutinio poveikio (ypač estrogeninio) tai daryti reikėtų labai atsargiai ir tik pasitarus su pediatru.
Kiek pankolių arbatos galima gerti? Rekomenduojamos dozės
Nors pankolių arbata laikoma saugia daugumai žmonių, svarbu laikytis saiko. Per didelis pankolių arbatos vartojimas gali sukelti šalutinį poveikį, pavyzdžiui, pykinimą, vėmimą, alergines reakcijas ar net traukulius (labai retais atvejais). Ypač atsargiems reikia būti kūdikiams, nėščioms ir žindančioms moterims.
Suaugusiems:
- Paprastai rekomenduojama gerti 1-3 puodelius (240-720 ml) pankolių arbatos per dieną.
- Arbatos stiprumas gali skirtis priklausomai nuo paruošimo būdo. Dažniausiai naudojamas 1-2 arbatiniai šaukšteliai džiovintų pankolio sėklų vienam puodeliui vandens. Sėklos užpilamos verdančiu vandeniu ir paliekamos pritraukti 5-10 minučių.
- Geriausia pradėti nuo mažesnės dozės (pvz., vieno puodelio per dieną) ir stebėti organizmo reakciją.
- Neviršykite rekomenduojamos paros dozės.
Kūdikiams ir vaikams:
- Dėl pankolio estrogeninio poveikio, kūdikiams ir mažiems vaikams pankolių arbatos duoti nerekomenduojama, nebent tai paskyrė pediatras.
- Jei gydytojas leido duoti pankolių arbatos kūdikiui, dozė turėtų būti labai maža (pvz., keli arbatiniai šaukšteliai per dieną) ir arbata turėtų būti labai silpna.
- Niekada neduokite kūdikiui stiprios pankolių arbatos ar didelio jos kiekio.
- Stebėkite kūdikio reakciją ir, pastebėję bet kokį neįprastą elgesį ar simptomus, nedelsdami kreipkitės į gydytoją.
- Vyresniems vaikams pankolių arbatos galima duoti atsargiai, pradedant nuo mažų dozių ir stebint reakciją. Visada geriau pasitarti su gydytoju.
Nėščioms ir žindančioms moterims:
- Nėštumo metu pankolių arbatos vartoti nerekomenduojama, nebent tai leido gydytojas. Yra duomenų, kad didelės pankolio dozės gali turėti įtakos gimdos susitraukimams.
- Žindymo laikotarpiu pankolių arbata kartais vartojama pieno gamybai skatinti, tačiau šis poveikis nėra pakankamai moksliškai pagrįstas. Be to, per motinos pieną pankolio veikliosios medžiagos gali patekti į kūdikio organizmą. Todėl prieš vartojant pankolių arbatą žindymo laikotarpiu, būtina pasitarti su gydytoju ar laktacijos specialistu.
Galimas šalutinis poveikis ir kontraindikacijos
Pankolių arbata paprastai yra gerai toleruojama, tačiau kai kuriems žmonėms ji gali sukelti šalutinį poveikį:
- Alerginės reakcijos. Žmonės, alergiški morkoms, salierams, krapams ar kitiems skėtinių šeimos augalams, gali būti alergiški ir pankoliui. Alerginės reakcijos simptomai gali būti odos bėrimas, niežulys, dilgėlinė, patinimas, kvėpavimo pasunkėjimas.
- Jautrumas saulei. Pankolis gali padidinti odos jautrumą saulei, todėl vartojant pankolių arbatą rekomenduojama vengti tiesioginių saulės spindulių ir naudoti apsaugines priemones nuo saulės.
- Sąveika su vaistais. Pankolis gali sąveikauti su kai kuriais vaistais, pavyzdžiui, kraują skystinančiais vaistais, hormonų terapija, tam tikrais antibiotikais. Jei vartojate kokius nors vaistus, prieš pradėdami gerti pankolių arbatą pasitarkite su gydytoju.
- Estrogeninis poveikis. Pankolis turi estrogeninį poveikį, todėl jo nerekomenduojama vartoti žmonėms, sergantiems hormonų sukeltomis ligomis, pavyzdžiui, krūties, gimdos ar kiaušidžių vėžiu.
- Virškinimo sutrikimai. Nors pankolis dažniausiai gerina virškinimą, kai kuriems žmonėms jis gali sukelti pykinimą, vėmimą ar viduriavimą.
Kontraindikacijos:
- Alergija pankoliui ar kitiems skėtinių šeimos augalams.
- Nėštumas (be gydytojo leidimo).
- Hormonų sukeltos ligos (pvz., krūties vėžys).
- Vaikai iki 4m. (be gydytojo leidimo).
Pankolių arbatos paruošimas
Pankolių arbatą paruošti labai paprasta:
- Užvirkite vandenį.
- Į puodelį įberkite 1-2 arbatinius šaukštelius džiovintų pankolio sėklų.
- Užpilkite sėklas verdančiu vandeniu.
- Uždenkite puodelį ir palikite pritraukti 5-10 minučių.
- Nukoškite arbatą ir mėgaukitės.
Galite naudoti ir pankolio arbatos maišelius, kuriuos rasite daugelyje parduotuvių. Taip pat galite į arbatą įdėti medaus, citrinos ar imbiero, kad pagerintumėte skonį.
Įdomūs faktai apie pankolį
- Pankolis buvo žinomas ir vertinamas jau senovės Egipte, Graikijoje ir Romoje. Jis buvo naudojamas ne tik kaip prieskonis ir vaistas, bet ir kaip apsaugos priemonė nuo piktųjų dvasių.
- Viduramžiais pankolis buvo kabinamas virš durų, kad apsaugotų namus nuo raganų.
- Pankolio sėklos kartais naudojamos kaip natūralus burnos gaiviklis.
- Iš pankolio sėklų gaminamas eterinis aliejus, kuris naudojamas aromaterapijoje ir kosmetikoje.
- Pankolis yra svarbus ingredientas kai kuriuose tradiciniuose patiekaluose, pavyzdžiui, itališkoje dešroje ir indiškame kario mišinyje.
Apibendrinant, pankolių arbata gali būti naudinga sveikatai, tačiau svarbu ją vartoti saikingai ir atsargiai. Visada geriausia pasitarti su gydytoju ar kitu sveikatos priežiūros specialistu, ypač jei turite kokių nors sveikatos problemų, vartojate vaistus, esate nėščia ar žindote kūdikį.
