Žalioji arbata – tai ne tik aromatingas ir skanus gėrimas, bet ir tikras sveikatos šaltinis, ypač vertinamas sportuojančių ir aktyvų gyvenimo būdą propaguojančių žmonių. Šiame straipsnyje išsamiai aptarsime žaliosios arbatos naudą fitnesui, jos įtaką medžiagų apykaitai, energijos lygiui ir bendrai savijautai.
Žaliosios arbatos sudėtis ir naudingosios savybės
Žalioji arbata gaminama iš tų pačių arbatmedžio lapų (Camellia sinensis), kaip ir juodoji ar oolong arbata, tačiau skiriasi apdorojimo būdu. Žaliosios arbatos lapeliai nėra fermentuojami, todėl išlaiko daugiau naudingųjų medžiagų, ypač antioksidantų, vadinamų katechinais. Svarbiausias iš jų – epigalokatechino galatas (EGCG), kuriam ir priskiriama didžioji dalis žaliosios arbatos teigiamo poveikio.
- Antioksidantai. Katechinai neutralizuoja laisvuosius radikalus – nestabilias molekules, kurios pažeidžia ląsteles ir prisideda prie lėtinių ligų bei senėjimo procesų. Fizinis krūvis didina laisvųjų radikalų susidarymą, todėl antioksidantų vartojimas yra ypač svarbus sportuojantiems.
- Medžiagų apykaitos greitinimas. EGCG gali padėti pagreitinti medžiagų apykaitą ir skatinti riebalų deginimą. Tyrimai rodo, kad žaliosios arbatos ekstraktas gali padidinti energijos sąnaudas ir riebalų oksidaciją, ypač derinant su fiziniu aktyvumu.
- Energijos lygio palaikymas. Žaliojoje arbatoje yra kofeino, kuris suteikia energijos ir gerina koncentraciją. Tačiau, skirtingai nei kavoje, žaliojoje arbatoje esantis kofeinas veikia švelniau ir ilgiau, nes jį lydi L-teaninas – aminorūgštis, turinti raminamąjį poveikį. Šis derinys padeda išvengti staigaus energijos šuolio ir kritimo, būdingo kavai.
- Širdies ir kraujagyslių sveikata. Žalioji arbata gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, reguliuoti kraujospūdį ir gerinti kraujagyslių funkciją. Tai ypač svarbu intensyviai sportuojant, kai širdžiai tenka didesnis krūvis.
- Raumenų atsistatymas. Antioksidantai, esantys žaliojoje arbatoje, gali padėti sumažinti raumenų skausmą ir uždegimą po treniruočių, taip pat greičiau atsigauti po fizinio krūvio.
- Imuniteto stiprinimas. Reguliarus žaliosios arbatos vartojimas gali sustiprinti imuninę sistemą ir apsaugoti organizmą nuo infekcijų, o tai ypač aktualu aktyviai sportuojant.
Žalioji arbata prieš treniruotę, jos metu ir po jos
Žalioji arbata gali būti naudinga įvairiais treniruočių etapais:
- Prieš treniruotę. Išgėrus puodelį žaliosios arbatos 30-60 minučių prieš treniruotę, galima padidinti energijos lygį, pagerinti koncentraciją ir paruošti organizmą fiziniam krūviui. Kofeinas ir EGCG gali padėti sudeginti daugiau riebalų treniruotės metu.
- Treniruotės metu. Nors dažniausiai rekomenduojama gerti vandenį, nedidelis kiekis žaliosios arbatos (ypač atvėsintos) gali padėti palaikyti skysčių balansą ir suteikti papildomos energijos ilgų treniruočių metu. Tačiau reikėtų vengti per didelio kiekio, nes kofeinas gali turėti diuretinį poveikį.
- Po treniruotės. Žalioji arbata po treniruotės gali padėti atstatyti skysčių balansą, sumažinti raumenų skausmą ir uždegimą, taip pat paspartinti atsistatymą. Antioksidantai padeda neutralizuoti laisvuosius radikalus, susidariusius fizinio krūvio metu.
Kaip pasirinkti ir paruošti žaliąją arbatą?
Norint gauti maksimalią naudą iš žaliosios arbatos, svarbu pasirinkti kokybišką produktą ir tinkamai jį paruošti.
- Rūšis. Rinkitės birią žaliąją arbatą, o ne arbatos maišelius. Birioje arbatoje paprastai būna daugiau naudingųjų medžiagų ir mažiau priedų. Populiarios žaliosios arbatos rūšys: Sencha, Gyokuro, Matcha, Bancha, Genmaicha.
- Kokybė. Atkreipkite dėmesį į arbatos lapelių išvaizdą – jie turėtų būti sveiki, nesutrupėję, ryškiai žalios spalvos. Venkite arbatos su daug stiebelių ar pageltusių lapelių.
- Paruošimas. Žaliosios arbatos nereikėtų užplikyti verdančiu vandeniu, nes tai gali sunaikinti naudingąsias medžiagas ir suteikti arbatai kartumo. Optimali vandens temperatūra yra 70-80°C. Užplikymo laikas priklauso nuo arbatos rūšies, bet paprastai trunka 1-3 minutes.
- Laikymas. Žaliąją arbatą laikykite sandariame inde, tamsioje, vėsioje ir sausoje vietoje, kad ji neprarastų savo savybių.
Žalioji arbata ir svorio metimas
Nors žalioji arbata nėra stebuklingas gėrimas, padedantis numesti svorio be jokių pastangų, ji gali būti naudingas pagalbininkas siekiant šio tikslo. Kaip jau minėta, EGCG ir kofeinas gali padėti pagreitinti medžiagų apykaitą ir skatinti riebalų deginimą. Tačiau svarbu pabrėžti, kad norint pasiekti rezultatų, būtina derinti žaliosios arbatos vartojimą su sveika mityba ir reguliariu fiziniu aktyvumu.
Galimi šalutiniai poveikiai ir įspėjimai
Nors žalioji arbata yra laikoma saugiu gėrimu daugumai žmonių, per didelis jos vartojimas gali sukelti šalutinį poveikį, pavyzdžiui:
- Nemiga ir nerimas. Dėl kofeino poveikio.
- Virškinimo sutrikimai. Kai kuriems žmonėms žalioji arbata gali sukelti pykinimą, viduriavimą ar rėmenį.
- Geležies įsisavinimo sutrikimai. Žalioji arbata gali trukdyti įsisavinti geležį iš maisto, todėl žmonėms, sergantiems geležies stoka, rekomenduojama ją vartoti atsargiai.
- Sąveika su vaistais. Žalioji arbata gali sąveikauti su kai kuriais vaistais, todėl prieš pradedant ją vartoti reguliariai, ypač jei vartojate kokius nors vaistus, pasitarkite su gydytoju.
Nėščioms ir krūtimi maitinančioms moterims, taip pat žmonėms, turintiems širdies problemų, aukštą kraujospūdį ar nerimo sutrikimų, prieš pradedant vartoti žaliąją arbatą, būtina pasitarti su gydytoju.
Žalioji Matcha arbata sportuojantiems
Matcha – tai ypatinga žaliosios arbatos rūšis, gaminama iš specialiai užaugintų ir apdorotų arbatmedžio lapelių, kurie sumalami į smulkius miltelius. Skirtingai nei įprasta žalioji arbata, geriama Matcha arbata, suvartojami visi arbatos lapeliai, todėl gaunama daugiau naudingųjų medžiagų, įskaitant antioksidantus, L-teaniną ir kofeiną. Matcha arbata gali būti ypač naudinga sportuojantiems dėl didesnės antioksidantų koncentracijos ir ilgesnio energijos suteikiamo poveikio. Ji taip pat gali padėti pagerinti ištvermę ir koncentraciją treniruočių metu.
Apibendrinimas
Žalioji arbata – tai vertingas gėrimas, galintis padėti pagerinti fizinę formą, sveikatą ir savijautą. Ji gali būti naudinga įvairiais treniruočių etapais, padėti greičiau atsistatyti po fizinio krūvio, pagerinti medžiagų apykaitą ir suteikti energijos. Tačiau svarbu nepamiršti, kad žalioji arbata nėra panacėja, ir norint pasiekti optimalių rezultatų, būtina ją derinti su sveika mityba ir reguliariu fiziniu aktyvumu. Rinkitės kokybišką žaliąją arbatą, tinkamai ją paruoškite ir vartokite saikingai, atsižvelgdami į savo individualius poreikius ir sveikatos būklę.
